Tests microbiologiques

Solutions pour l’isolement, la détection et la confirmation de micro-organismes dans la viande, la volaille, les fruits et légumes, les poissons et fruits de mer, les produits laitiers et d'autres aliments et boissons.

Nous disposons de solutions qui simplifient le flux de travaux d’un laboratoire d’analyse alimentaire utilisant des méthodes de PCR en temps réel rapides, traditionnelles (milieux de culture) et immunologiques pour identifier les agents pathogènes (salmonelles, listeria) et les organismes courants (organismes coliformes, levures et moisissures).

food discovery days

Journées de découverte sur les denrées alimentaires


Découvrez les avancées en matière d’analyses de sécurité alimentaire, informez-vous sur les dernières tendances et apprenez-en davantage sur les solutions de flux de travaux en microbiologie lors de l’une de nos journées découverte gratuites. 
 

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Stratégies pour lutter contre les dangers microbiens liés aux produits frais


Fournir des produits frais à une échelle industrielle pour répondre à nos exigences de confort actuelles est un défi majeur. Les épidémies de maladies d’origine alimentaire associées aux produits frais sont en hausse et les stratégies de contrôle qui aident à réduire la contamination grâce aux bactéries entériques sont nécessaires : à la ferme, pendant le traitement et lors de l’emballage. 

 

Lire l'étude du Dr Allende

reduce contamination with enteric bacteria

Méthodes microbiologiques à la une

    

Méthodes microbiologiques ISO pour les denrées alimentaires

Choisissez la norme ISO ou la méthode microbiologique rapide qui vous convient

Consultez notre guide sur les 16 meilleures méthodes microbiologiques ISO pour les denrées alimentaires et les solutions alternatives pour la détection et le dénombrement des agents pathogènes dans l’alimentation humaine et animale ainsi que dans les échantillons prélevés sur le terrain.

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detection of foodborne pathogens

Trouvez le produit adapté à votre méthode microbiologique conforme BAM de la FDA.

Consultez notre guide de méthodes conformes au manuel de bactériologie analytique (BAM) de la FDA. Identifiez facilement et avec précision les pathogènes d’origine alimentaire à l’aide de cultures et de produits de tests biochimiques rapides.

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Présentation à la une

      

Augmentez votre efficacité

Exploitez au mieux le temps consacré aux tâches de laboratoire grâce à des solutions de préparation et d’enrichissement d'échantillons mieux rationalisées.

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Séminaires en ligne à la demande

       

Norovirus : Le parfait pathogène d’origine alimentaire ? Découvrez pourquoi les virus d’origine alimentaire provoquent davantage de cas de maladies liées aux aliments que les bactéries, les parasites et les produits chimiques réunis.

Augmentez l’efficacité en rationalisant le flux de travaux de votre laboratoire d’analyses de microbiologie alimentaire

Vidéos à la une

     

Présentation du système

Le système de PCR en temps réel Thermo Scientific SureTect détecte rapidement et avec précision les micro-organismes présents dans un grand nombre de denrées alimentaires et d’échantillons relatifs.

Guide du système étape par étape

Le système de PCR en temps réel Thermo Scientific SureTect permet d’obtenir des résultats rapides en moins de 24 heures, y compris sur la lyse, en moins de 20 minutes.  

 

Produits à la une

   

Simple detection of food pathogens


Méthode validée pour une détection rapide et simple des pathogènes d'origine alimentaire

Les laboratoires de microbiologie alimentaire peuvent désormais procéder en toute confiance à des tests d'espèces de Listeria par rapport à une norme reconnue grâce au dosage d'espèces de Listeria Thermo Scientific SureTect.



Assurez-vous de la fiabilité des résultats sur les agents pathogènes
Il y a quelques années, l’acquisition d’une société a subitement permis à notre groupe de microbiologie d’accéder à un appareil de PCR en temps réel, à des réactifs moléculaires et des enzymes de haute qualité et à une équipe de scientifiques expérimentés dans le développement d'essais PCR.

PCR assay development

Connectez-vous, collaborez et trouvez des réponses grâce à des solutions de microbiologie alimentaire

Découvrez notre patrimoine d’innovation et collaborez avec notre équipe d’experts en microbiologie pour relever vos défis en matière de microbiologie alimentaire.