Tests microbiologiques

Solutions pour l’isolement, la détection et la confirmation de micro-organismes dans la viande, la volaille, les fruits et légumes, les poissons et fruits de mer, les produits laitiers et d'autres aliments et boissons.

Nous disposons de solutions qui simplifient le flux de travaux d’un laboratoire d’analyse alimentaire utilisant des méthodes de PCR en temps réel rapides, traditionnelles (milieux de culture) et immunologiques pour identifier les agents pathogènes (salmonelles, listeria) et les organismes courants (organismes coliformes, levures et moisissures).

food discovery days

Journées de découverte sur les denrées alimentaires


Découvrez les avancées en matière d’analyses de sécurité alimentaire, informez-vous sur les dernières tendances et apprenez-en davantage sur les solutions de flux de travaux en microbiologie lors de l’une de nos journées découverte gratuites. 
 

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Stratégies pour lutter contre les dangers microbiens liés aux produits frais


Fournir des produits frais à une échelle industrielle pour répondre à nos exigences de confort actuelles est un défi majeur. Les épidémies de maladies d’origine alimentaire associées aux produits frais sont en hausse et les stratégies de contrôle qui aident à réduire la contamination grâce aux bactéries entériques sont nécessaires : à la ferme, pendant le traitement et lors de l’emballage. 

 

Lire l'étude du Dr Allende

reduce contamination with enteric bacteria

Méthodes microbiologiques à la une

    

Méthodes microbiologiques ISO pour les denrées alimentaires